الاسم: L-Carnosine ، CAS NO.305-84-0
نقطة الانصهار: 253 درجة مئوية (ديسمبر) (مضاءة)
دوران محدد: 20.9º (ج = 1.5 ، H2O)
نقطة الغليان: 367.84 درجة مئوية (تقريبي)
الكثافة: 1.2673 (تقريبي)
معامل الانكسار: 21 درجة (C = 2 ، H2O)
شروط التخزين: -20 درجة مئوية
الذوبان: DMSO (قليل جدا) ، الماء (قليلا)
معامل الحموضة: (pKa) 2.62 (at25 ℃)
الشكل: بلوري
اللون الابيض
الذوبان في الماء: شبه شفاف
الاستقرار: مستقر